Spargelparfait - Spargelkochkurs von Rentacook by M.W.

Pius Schmidt

Pius Schmidt unser Sommelier

Der in Basel geborene Südtiroler Sommelier lebt seit 2005 in Bayern wo er als Weinberater & Weinhändler tätig ist.

Ausbildungen:Abschluss der Hotelfachschule Lausanne, Eidg. dipl. Küchenchef in Bern, Sommelier Abschluss in Bern,

Stationen:Hotel Euler 5* in Basel, Savoy Bern, Hotel Laurin in Bozen.
Ausbilder der Stewards bei der Swissair.
6 Jahre Betriebsleiter der Bodenseeschiffahrt von Restorama/Swissair.